一天中午,丈夫給家里打電話:“老婆大人,晚上我想帶幾個(gè)同事回來(lái)吃飯,你看可以不?” [接收客戶電話訂單]
“當(dāng)然可以,幾個(gè)人,什么時(shí)候,想吃什么菜”。 [7.2.3顧客溝通<問(wèn)詢顧客要求>]
“5個(gè)人,7點(diǎn)回來(lái),準(zhǔn)備點(diǎn)酒,隨便準(zhǔn)備點(diǎn)下酒菜” [7.4.2采購(gòu)信息]
“啤酒還是白酒或者紅酒?” [7.2.3顧客溝通]
“就家里那瓶五糧液,另外準(zhǔn)備一件老金威,12支那種”。 [7.2.3顧客溝通<顧客信息反饋>]
“好的。那我準(zhǔn)備點(diǎn)蔥爆腰花、燉一鍋排骨湯、一只烤鵝、炒盤肉片、買點(diǎn)牛肉和鹵豬耳朵、再弄點(diǎn)小菜就可以了吧”。 [7.2.3顧客溝通]
“好的,你安排吧,記得,牛肉要到南門李燒臘那里去買”。[7.2.3顧客溝通<顧客信息反饋>]
“好的,沒(méi)有問(wèn)題”,妻子隨即記下。[7.2.2與產(chǎn)品有關(guān)的要求的評(píng)審<記錄評(píng)審結(jié)果>]
妻子打開(kāi)冰箱一看,晚上做菜的材料,有半只雞,三只老金威,于是到市場(chǎng)上購(gòu)買。在一番對(duì)比[7.4.1采購(gòu)過(guò)程<供應(yīng)商選擇與評(píng)價(jià)>]、挑選[7.4.3采購(gòu)產(chǎn)品的驗(yàn)證]后,將原材料買回了家,將菜放好[7.5.5產(chǎn)品防護(hù)],將買回來(lái)的酒取了5支放在冰箱中,開(kāi)始做飯。
妻子看了看,覺(jué)得燉湯的時(shí)間太長(zhǎng)了,并且爐灶不夠用[家里的是單灶],于是打電話給龍鳳瓦罐煨湯,叫他們?cè)?點(diǎn)鐘送一個(gè)南瓜綠豆排骨湯來(lái)。[產(chǎn)品委外<產(chǎn)能委外>]
在做飯之前妻子突然想起了丈夫企業(yè)外省的同事較多,于是打電話給丈夫:“有沒(méi)有不吃辣的” ?[7.2.3顧客溝通<訂單信息確認(rèn)和修改確認(rèn)>]“還可以,他們都可以吃辣”。
剛給丈夫打完電話,接到女兒的電話:“媽媽,我想帶兩個(gè)同事晚上回家吃飯,麻煩你幫我準(zhǔn)備一下呢,菜不用特意準(zhǔn)備了”。 [又來(lái)一訂單]
“剛好爸爸晚上幾個(gè)同事也過(guò)來(lái),一起吃吧?” [7.2.3顧客溝通<詢問(wèn)訂單處理>]
“沒(méi)問(wèn)題”。
于是,妻子準(zhǔn)備開(kāi)始做飯,此時(shí)接到兒子的電話:“媽媽,今晚我想帶幾個(gè)同學(xué)回來(lái)吃飯,好不好?” [再來(lái)一訂單]
“不行呀,兒子,爸爸和姐姐晚上都要帶幾個(gè)同事回來(lái),這樣吧,你晚上和同學(xué)到麥當(dāng)勞好不好”?[7.2.3顧客溝通<取消客戶訂單>]
回絕完兒子后,妻子開(kāi)始做飯,先把飯放在電飯煲中,于是開(kāi)始洗菜,切菜,炒菜…… [7.1產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)的策劃<過(guò)程設(shè)計(jì)和實(shí)現(xiàn)>]
發(fā)現(xiàn)宮保雞丁好久沒(méi)有做了,都忘了,于是找來(lái)《川菜365》。[7.5.1生產(chǎn)和服務(wù)的控制<b、必要時(shí),獲得作業(yè)指導(dǎo)書>]
于是炸花生米、炸蘑菇、拌芡粉,忙得不亦樂(lè)乎,自己嘗了一塊 ,[8.2.4產(chǎn)品監(jiān)視]感覺(jué)不錯(cuò),于是起鍋上桌。[產(chǎn)品交付]
丈夫吃了一塊,[7.4.3采購(gòu)產(chǎn)品的驗(yàn)證]發(fā)現(xiàn)宮保雞丁不夠熟,嘟噥了一句,[7.2.3顧客溝通<顧客抱怨>]然后叫妻子回鍋。[8.3不合格品控制<返工>]
同事吃了一塊,圓場(chǎng)道:“不錯(cuò),這樣吃起來(lái)味道正好,嫂子也一起來(lái)吃吧”。[8.3不合格品控制<讓步接收>]
妻子連忙解釋說(shuō):“估計(jì)是時(shí)間不夠,[8.4數(shù)據(jù)分析]下次一定注意稍微長(zhǎng)一些[8.5.3預(yù)防措施]請(qǐng)各位慢用?!薄吧┳舆@好手藝,這是我吃過(guò)的最好的一頓飯了”。 [最終達(dá)到顧客滿意8.2.1]
等大家吃好喝足,送走客人后,疲憊不堪的妻子一邊收拾。[6.4工作環(huán)境<整理清潔>]
一邊對(duì)丈夫講:“最近幾個(gè)月家里請(qǐng)客的頻率特別高,你看,家里的煤氣灶是不是應(yīng)該換了,來(lái)個(gè)客人就不夠用了,[6.3基礎(chǔ)設(shè)施<生產(chǎn)設(shè)備申購(gòu)>]最好能再雇個(gè)小保姆。[6.2人力資源<人員申請(qǐng)>]
“另外,你需要多拿些錢來(lái)貼補(bǔ)家用”,“家里的事情你作主就好了” 。[5.5職責(zé)、權(quán)限和溝通]
現(xiàn)在還有人不明白ISO質(zhì)量管理體系嗎?事事追求質(zhì)量,時(shí)時(shí)體現(xiàn)管理,每個(gè)過(guò)程背后都有一套管理體系在支撐著,而ISO9000就是針對(duì)過(guò)程和產(chǎn)品質(zhì)量的一套管理體系。
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